Sonntag, 21. Dezember 2014

Von verfrühten Weihnachtgeschenken & Märchen, die wahr werden...


Nur noch wenige Tage und 2014 ist vorbei - und damit auch die Tage zum Erreichen meines gesteckten Abnehmziels... Im Juli dieses Jahr habe ich es wortwörtlich "die märchenhafte Vorstellung" genannt "bis Jahresende 10 Kg weniger zu haben". Tja, und viele Märchen beginnen "In jenen Tagen, als das Wünschen noch geholfen hat..."

Und das Wünschen HAT geholfen! Schon einige Tage vor dem Jahresschluss gab es ein verfrühtes Weihnachtsgeschenk an mich selbst: ein Piercing in der Nase!



Ähm... hä? Davon war ja keine Rede und was hat ein Piercing mit Abnehmen jetzt wieder zu tun? Genau: NIX! Aber ich habe mir im Laufe der letzten Monate überlegt, was ich mir schenke, wenn ich die 10 kg in 6 Monaten schaffe. Schließlich wollte ich etwas, was mich immer an den Erfolg erinnert und mich zum Durchhalten motiviert - und das kann ich nun jedes Mal sehen, wenn ich mich in den Spiegel schaue. 

Ich fühle mich gut und bin ehrlich gesagt, schon stolz auf mich! Es war nicht immer leicht, aber in kleinen Schritten zum Ziel ist es machbar. Und ja, meine selbstaufgestellte These, dass nur Sport in der Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung hilft, hat sich bestätigt. Womit bewiesen wäre, dass es eben keine Wunderdiäten, Wunderpillen etc. zum Abnehmen braucht.

Where do you go?


Tja, und dann stellt sich die nächste Frage: gibt es noch weitere Ziele? Ja, einige! Sportliche: Zumindest ein 10 km-Lauf im neuen Jahr, das erreichte Gewicht halten und vielleicht noch 4 - 5 kg im Laufe des Jahres verlieren - jetzt weiß ich ja, wie es funktioniert ;-) 




Dienstag, 2. Dezember 2014

Endspurt, Winterdepression & no need to eat meat?!?

Langsam, aber sicher rückt das Jahresende näher... und damit läuft der Countdown für mein doch recht ehrgeiziges Gewichtsziel langsam, aber sicher ab.

Und obwohl sich im letzten Monat auf der Waage zwar nur wenig getan hat, liegt mein Ziel vom Juli 2014 in greifbarer Nähe. Zum großen Ziel fehlt mir genau 1 kg und dann habe ich die 10 kg in 6 Monaten geschafft. Tja, auf der Waage sollten dann exakt 69 kg stehen...

SAD-Winterdepression und so...


Wobei, ganz ohne sollte auch dieser eine Kilo nicht sein. Denn kaum hat sich der Altweibersommer hinter eine dicke Nebelschicht endgültig verabschiedet, fällt es mir denkbar schwer, mich zum Sport aufzuraffen. Ich träume noch von den letzten sonnigen Lauf- und Spazierrunden...und ich habe sündige Schokoladephantasien - nicht gerade die besten Vorraussetzungen zum Abnehmen, noch dazu wo jetzt Kekse backen, Glühweinstandln und Weihnachtsfeiern am Programm stehen. Aber Abhilfe naht, mein letzte Nachtkastllektüre "Die neue Medizin der Emotionen" empfielt Lichttherapie als Ausweg. Die Lichttherapielampe ist schon bestellt ;-)

No need to eat meat?!

Und damit es nicht zu einfach wird, habe ich beschlossen, nach meiner intensiven Beschäftigung mit Veganismus & Vegetarismus in der letzen Zeit mal Nägel mit Köpfen zu machen und den Advent zur fleischfreien Zeit zu erklären. In der Fastenzeit macht das eh jeder, warum nicht mal im Advent? Der Waage wird es nicht schaden, dem Körper auch nicht! Aber ganz so leicht ist es dann doch nicht: Nachdem die Weihnachtsfeiermenüs der Gasthöfe eigentlich so gar nicht vegetarisch sind! Aber eine Suppe und eine (oder mehrere!!!) Nachspeisen werden wohl fleischfrei sein! 

Die Hoffnung stirbt zuletzt ;-) In diesem Sinne: allen eine besinnliche Adventzeit!

 

Mittwoch, 29. Oktober 2014

Restart oder... APPwärts soll es wieder gehen...

Es ist Zeit für ein Geständnis... ich habe einen Restart vornehmen müssen! Nachdem die Stehphase auf der Waage einfach kein Ende mehr nehmen wollte, habe ich mir gesagt: zurück an den Start!



Tja, irgendwie war mein erster Zugang einmal: Ursachenforschung! Liegt es jetzt am Essen oder am Sporteln, dass nichts mehr geht? Denn über einen langen Zeitraum motiviert zu bleiben, ist nicht immer ganz einfach, gerade wenn der Kopf mit vielen anderen Dingen beschäftigt ist.  

Hilfe per App...


Nachdem ich mein Sportprogramm immer brav in meinen Taschenkalender eintrage, aber meine Ernährung rein nach Gefühl betreibe, habe ich mir überlegt, beides aufzuschreiben. Bloß ein händischen Ernährungs- und Bewegungstagebuch ist fad, lästig und sowieso und überhaupt...

Also warum nicht einfach via App am Smartphone? Nach einigen Versuchen mit namenlosen Apps bin ich bei "MyFitnessPal" gelandet und muss sagen, diese App ist genau das, was ich mir vorgestellt habe.

Hier kann ich mein Ernährungstagebuch eingeben und es gibt wirklich nahezu alle Lebensmittel darin - bis jetzt habe ich ALLES gefunden. Nebenbei kann man natürlich auch das Sportprogramm mitdokumentieren. Das Ding rechnet fleißig Kalorien mit und tja, lange Rede, kurzer Sinn: In der ersten Woche habe ich bereits wieder rund ein Kilo verloren! Irgendwie schaut man dann ja doch immer, nicht über die vorgeschlagenen Kalorien zu kommen, sonst muss man halt noch eine Runde Spazieren gehen oder Putzen oder Yoga machen... ;-)

Und so mache ich mich auf in den Endspurt um auch den letzten 2 Kilos bis zum Jahresende den gar auszumachen...

Mittwoch, 1. Oktober 2014

Von Stresshormonen, Sonnengruß und warmem Frühstück...

4 Wochen up und down...

 So lange schon kein Blogeintrag... was treibt die nur? Hmmm... Tja... Es blieb einfach keine Zeit - die letzten 2 Arbeitswochen für das heurige Jahr waren doch sehr fordernd und auch die ersten 2 Wochen "Freizeit" waren eigentlich doch sehr stressig - vieles Liegengebliebene musste erst einmal aufgearbeitet werden.

So blieb auch ein wenig der Sport "liegen" - ich habe gerade so an die 3-4 x ein Minimaltraining in der Woche absolviert.  Und auch mein geplanter "Steinlauf" beim Buschenschanklauf musste aufgrund anderweitigen Termins gechancelt werden. 

Diese Tatsachen, als auch die Unmöglichkeit, mit sovielen Stresshormonen im Blut Gewicht abzunehmen, hat gerade mal ein Minus von 1 kg auf der Waage in 4 Wochen gebracht. Einen interessanten Artikel zum Thema Stress und Fettverbrennung gibt es hier nachzulesen. Na hoffentlich wird das bald anders, es liegen noch 3,5 kg bis Jahresende vor mir... *seufz*

Neue Pfade...


Und so habe ich beschlossen, mal neue Wege zu beschreiten und habe gestern meine erste Yoga-Stunde besucht. Also "Gruß an die Sonne" (die ja eh net scheint) und so. Schauen wir mal... derzeit rennt das Hirn noch auf Hochtouren, wenn es heißt, sich nur auf den Körper zu konzentrieren...

Eben weil es schon so herbstlich ist, habe ich beschlossen, mal wieder öfter ein warmes Frühstück zu genießen. Fürs erste habe ich Hirsebrei in der veganen Variante ausgesucht:

Veganer Hirsebrei mit herbstlichen Gewürzen



Zutaten:
1/2 Tasse Hirse gewaschen
1,5 Tassen vegane Milch (zB Mandelmilch, Haferdrink etc.) - geht auch vegetarisch mit Kuhmilch
1 Prise Zimt
1 Prise Salz
1 Gewürznelke
1 Kapsel Kardamom
1 kleines Stück Vanilleschote + ausgekratzes Mark
Agavendicksaft zum Süßem (ca. 1 EL) - könnte man auch durch Honig (nicht vegan) ersetzen
20 g getrocknete Cranberrys

Zum Verfeinern:
Obst nach Wahl (ich habe 1 Feige + 1/2 Apfel gewählt)
ev. 1 TL Nussmuss (zB Mandelmus) oder einige Nüsse (zB Cashews)

Hirse mit Milch und Gewürzen ca. 10 Minuten kochen und dann noch ca. 20 min auf ausgeschalteter Herdplatte nachquellen lassen. Etwas überkühlen lassen und mit Cranberrys, Agavendicksaft, Obst und Nüssen verfeinern.

Ich koche die Hirse bereits am Vortag und stelle sie in den Kühlschrank. In der früh ein paar Schlucke kochendheiße Milch darüber und fertig! Viel Spaß beim Nachkochen!




 

Dienstag, 2. September 2014

Halbzeit oder: 5 in 8 statt 1 - 0 in 2

1-0 in 2?!? Nein danke!

Um mich herum lauter AbnehmerInnen: F-X-Mayr Kurende, SportlerInnen, Dinner CancelerInnen und 1-0 in 2erInnen ;-) In der Arbeit ist mein Beruf natürlich immer der Gesprächseinstieg in viele, viele Abnehmgeschichten... Erfolglose, (scheinbar)Erfolgreiche, Lustige, Traurige...

Derzeit besonders trendy: 1-0 in 2 vom österreichischem Seminarkabarettisten Bernhard Ludwig. Das Konzept ist denkbar einfach: 1 Tag essen, was mir schmeckt, am anderen 0 essen sprich fasten. Das zur Diät gehörige Buch ist wirklich sehr amüsant zu lesen - nicht umsonst hat es ja ein Kabarettist geschrieben! Interessante Exkurse zum Thema Anti-Aging und vieles mehr gibt es da zu lesen...

Und ja, die die es probiert haben, nehmen gut damit ab! Aber ich denke, der Jojo-Effekt wird nicht ausbleiben, sollte man sich der Empfehlung des Herrn Kabarettisten widersetzen und dieses Programm nicht lebenslänglich machen. Es klingt für viele Leute einfach gut: ich kann den gleichen Schrott essen, wie eh schon immer und am nächsten Tag esse ich einfach nix. Nicht umsonst ist für viele das "Rauchen aufhören" einfacher als das Abnehmen: Rauchen muss man ja nicht, essen ja doch irgendwann doch (wieder).

Trotz allem für mich KEINE Alternative! Ich plädiere eher für die wenig spektakuläre, aber wirksame


Methode : 5 in 8

Ja, nach nunmehr 8 Wochen mit durchschnittlich 5 Sporteinheiten in der Woche, vernünftigen Essensportionen, seit 14 Tagen mittlerweile 3 AVAP (as vegan as possible)- Tagen, sowie viel Vollkorn, Gemüse und Obst - aber auch Naschen, Eis, Buschenschankjausen und einigen Gläsern Wein habe ich "Halbzeit" für mein Abnahmeziel 2014!

Von meinen gewünschten 10 kg habe ich bereits 5 kg (ganz genau sind es sogar 5,6 kg) weggelaufen, weggeschwommen, weggeradelt, weggesprungen, weggeturnt... Natürlich hatte ich nicht immer Lust auf mein Sportpensum, aber ich habe es durchgezogen und es hat sich, wie ich finde, bisher gelohnt! Da sollten die restlichen 5 kg fürs heurige Jahr ja kein Problem sein... Und wer weiß, vielleicht werden es sogar noch ein bissi mehr!

Da sollte ja auch der viele Regen mich nicht abhalten, obwohl meine Lieblings- laufstrecke derzeit so ausschaut :-(


 




Mittwoch, 27. August 2014

Zwischenzeit in Woche 7

Atemberaubend war meine sportliche Bilanz in Woche 7 ja nicht gerade... Insgesamt habe ich es auf 200 mehr oder minder flotte Minuten gebracht - nachdem mein "Pratzerl" noch ziemlich Spompernadeln (schreibt man des wirklich so?) gemacht hat, war einfach nicht mehr drinnen. Aber trotzdem geht es abwärts: 0,5 kg Kilo sind auf der Strecke geblieben!

Sportlich Neues...


Positiv war ebenfalls, dass ich das Radfahren zur Arbeit für mich entdeckt habe. Seit nunmehr 3 Jahren rede ich davon, öfters mit dem Rad in die Arbeit zu fahren, bis jetzt habe ich es genau NULL MAL gemacht. In Woche 7 hat zumindest an 2 Tagen der Wettergott mitgespielt. 

Aufgrund des Pratzerls habe ich wiedermal kein Krafttraining machen können, bäh! Aber ich habe ein neues Workout für mich entdeckt: Trampolin springen! 30 Minuten am Stück mit unterschiedlichen Spüngen abwechselnd sind anstrengend, aber lustig! Ich wärme mit gemütlichem Springen auf, dann geht Hampelmann, Seitspringen, Vorwärts- und Rückwärts, am Stand laufen, Knie zur Brust hochziehen abwechslend für je 1 - 2 Minuten los. Spürt man definitiv in den Beinen, aber auch an den Bauchmuskeln.




Ehrliche Analyse

Nun habe ich auch endlich die Auswertung meiner BIA-Messung in der Hand - das Training hat sich ausgezahlt! Ich habe überall gute Werte, nur das Körperfett ist noch jenseits von Gut und Böse. Aber daran arbeite ich ja... Auf in eine weitere diaetologisch sportliche Woche also!

 

Samstag, 23. August 2014

Von veganen Tagen und nicht veganen Kuchenexperimenten...

Mein erster "AVAP"-Tag


Am Mittwoch hatte ich meinen ersten AVAP - Tag... Will heißen As Vegan As Possible. Warum eigentlich? Nachdem ich mich in letzter Zeit intensiv mit dem Thema Vegetarismus und Veganismus beschäftigt habe ("Tiere essen" von Jonathan S. Foer liegt mir noch immer im Magen) und ich beim Vorbeiradeln am Schlachthof auf dem Weg zur Arbeit in große Kuhaugen geschaut habe, dachte ich mir einfach: Morgen esse ich euch nicht! Und auch keine tierischen Produkte, wenn irgendwie möglich.

Inspiriert von den herrlichen Rezepten von Attila Hildmann in "Vegan for fit" starte ich meinen Tag mit einer veganen Abwandlung von "Breakfast-Crunch mit Mandelmilch" aus gepopptem Amaranth, Haferflocken, Cashewnüssen, getrockneten und frischen Beeren (Goji, Cranbeeries, Himbeeren), Leinsamen und Mandelmilch. Die schmeckt übrigens auch Kaffee richtig lecker. Satt und zufrieden starte ich meinen Arbeitstag.

Das Mittagessen in der Arbeit ist dann AVAP: Stampfkartoffeln, Spinat (der wohl mit einem Schuss Sauerrahm verfeinert wurde), eine große Portion Salat und als Dessert Vanillesojapudding mit Erdbeermark. Leider ist diese Mahlzeit nicht ganz so sättigend und Heißhunger macht sich breit. Also für zwischendurch wieder ein Kaffee mit Mandelmilch. Aber ansonsten bleibe ich tapfer und halte durch bis abends.

Das Abendessen ist wieder eine Attila Hildmann - Kreation in Martinas Variante: "Quinoa-Salat to go" aus rotem Quinoa, Brokkoli, Karotten, Erbsen, Frühlingszwiebel, Tomaten, Paprika, Salz, Pfeffer, Walnussöl, weißem Balsamico und Cashews. Ich esse eine riesige Schüssel davon, bin satt aber doch nicht vollgegessen - eine tolle Mahlzeit!  

Mein Fazit: Gar nicht so schwer, so ein veganer Tag - werde ich auf jeden Fall wiederholen!

Schlankmacherkuchenexperiment

Beim Blättern in einer Fitnesszeitschrift stoße ich auf ein angeblich "gesundes" Kuchenrezept. Es klingt sehr lecker, nur bei näherer Betrachtung ist es vielleicht nicht ganz so gesund wie angepriesen. Und mit 220 kcal pro Stück ist es nicht gerade eine sehr fettarme Leckerei. Kurzerhand mache ich mich an die Modifikation und das ist dabei herausgekommen:
  
Diätologischer Avocadokuchen

1 Avocado
1 TL Saft und 1 TL Schale einer Limette
125 g Butter
50 g Naturjoghurt
50 g Apfelmus oder 1/2 kleiner geschabter Apfel
100 g Zucker
50 g Agavendicksaft
1 Prise Salz
4 Eier
250 g Vollkornmehl
1 Packung Backpulver
100 g Nüsse gemahlen (ich habe Haselnüsse verwendet) 

Für die Glasur:
80 g Puderzucker
2 - 3 EL Saft und 1 TL Schale einer Limette



Avocadofleisch mit Limettensaft- und Schale pürieren. Butter, Joghurt, Apfel, Zucker, Salz, Agavendicksaft und Eier nacheinander untermixen. Mehl, Backpulver und Nüsse unterheben und die Masse in eine befettete Kastenform füllen. Das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad rund 70 min Backen - wenn der der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken. Eine halbe Stunde auskühlen lassen und dann mit der Limettenglasur verzieren. Und dann genießen... hmmm...


Und auch das Kalorienfazit fällt deutlich besser aus: Die leichtere Variante spart pro Stück 51 kcal - somit beläuft sich eines auf nunmehr 169 kcal. Da bleibt auch das Gewissen etwas ruhiger ;-)